​食

これからの食生活を想定する、豆や穀物などを使う発酵・保存食を、料理人、アーティストとともに研究・開発します。 

活動内容

・開発段階での食事会、食品の展示販売

・料理人とアーティストとのワークショップ、勉強

 会の開催(詳細はこちら

アート

世界で活躍するクリエイティブな人材を招待し、彼らが滞在して日本の文化を知り、新たな価値観を生み出す作品の制作、発表の機会をサポートします。

活動内容

・アーティストや職人、料理人の招待、滞在のコー

 ディネート、作品の展示

・作家滞在中のレクチャー、ワークショップの開催

*レジデンシープログラムを2021年度より開始予定

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教育

次世代が、世界で活躍するクリエイティブな人材との交流によって、語学・知恵・技術を学ぶ機会を創出し、感動を感じる心を育む芸術教育を実践します

活動内容

・子どもたちへの食育プログラム。

・次世代を担う学生等が、制作の現場を体験出来る

 インターン制度を設立。 

*U-30 実施コンペを2021年度より開始予定

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