2020.6.1

Miso Soup for Tomorrow

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Menu：Miso Soup  

Chef：Ken Sakamoto

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Ingredients：Asparagus

                    Green Japanese peppercorn pickles 

                    Season onion

                    Watercress

                    Konbu

　　　　　　 Pearl barley tea  

　　　　　　 Roasted tea leaves

                    White miso and rice miso using                               Akebono soybeans  

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